工商人员建议，购买挂面食品时要“一看”“二闻”“三选”。“一看”，该类食品包装一般采用圆筒形纸包装，包装要切断平滑，摆放整齐美观、不松散、无破损；“二闻”，对于散装挂面可直接闻气味，注意是否有异味；“三选”，尽量选购生产日期较近的产品。