本网讯(仙桃日报) 虽然离端午节还有1个多月时间,外地粽子已开始在我市抢市场。与往年不同的是,今年的粽子更突出包装及文化品牌。
昨日,记者走访中百仓储、好邻居广场、富迪超市等卖场发现,三全、思念等多个外地品牌的粽子目前已抢占市场先机。
记者留意到,目前市场上销售的散装和袋装粽子共约20个品种,袋装400克售价多在7至10元,散装500克售价7至9元。
除了口味上比往年略有翻新外,一些粽子的形状也发生明显变化。某品牌今年推出的粽子几乎全是宛如龙舟的扁长形状,而不是传统的三角形。富迪超市一促销员告诉记者,把粽身拉长不仅使它像龙舟,而且在蒸煮时受热更均匀,糯米和粽叶香味更易渗透进去。
据中百仓储方面透露,今年粽子的价格比去年同期上涨了10至15个百分点,其主要原因是糯米、粽叶、糖等原材料上涨。以往竞争停留在价格和口味上,今年则更多的突出在包装和品牌文化上。
业内人士称,为了应对日益激烈的粽子大战,各生产企业挖空心思找卖点,或变换粽子形状,或打文化牌,其根本目的是寻找差异化竞争。(陈勇)